Nástroj pro sledování a zobrazení stavů, toků a výsledků podnikatelské činnosti v peněžních jednotkách. Principem je zápis účetního případu na dva různé účty "Má dáti" a "Dal", které jsou vzájemně souvztažné (tzn. musí být vybrány tak, aby zápis na ně měl smysl a co nejlépe zachycoval účetní operaci). Účetnictví a postupy účtování jsou v České republice upraveny zákonem o účetnictví, který účetním jednotkám ukládá povinnost vést účetnictví jako soustavu účetních záznamů.